Appetizer

  Appetizer: 

Appetizer adalah makanan pembuka atau makanan kecil yang biasanya disajikan atau dikonsumsi sebelum waktu makan. Appetizer ini juga seringkali disebut dengan hors d’oeuvres, antipasti, atau starters. Hidangan appetizer biasanya di makan pada acara tertentu/ di sebuah hotel saja, tetapi di paradijcafe's kalian bisa mencoba berbagai macam menu appetizer yang ada. Menu tersebut diantaranya seperti : 

1. Salad

                                                   Salad Sayur Rp. 25.000

                                                         Salad Buah Rp. 30.000 

Menu appetizer internasional yang pertama adalah salad. Salad sangat sering dijadikan sebagai makanan pembuka. Ada dua jenis salad yakni salad buah dan salad sayur. Kedua-duanya ini sama-sama disajikan dalam keadaan dingin.

Untuk salad buah, biasanya dibuat dari campuran lebih dari dua buah. Jenis buahnya tergantung dari persediaan buah yang tersedia. Tapi biasanya salad buah dibuat dari bahan utama apel, kiwi, jeruk, strawberry, blueberry, hingga jenis buah berry lainnya. Sedangkan untuk salad sayuran dibuat dari wortel, mentimun, tomat, paprika, serta aneka daun selada.

2. Canappe

                                                            Rp. 45.000 isi 5

Canape menjadi salah satu makanan pembuka yang juga banyak disajikan. Canape kebanyakn dibuat dengan menggunakan crakers atau biskuit sebagai alas dasarnya. Lalu pada bagian atasnya akan diberi aneka topping, mulai dari daging ayam atau sapi iris, krim, dan sayuran. Selain itu juga bisa menggunakan topping irisan buah-buahan. Meski dibuat dari topping yang berbeda, tapi canape selalu disajikan dalam keadaan dingin

3. Tahu isi 

                                                                      Rp. 12.000 isi 3 

Tahu isi bisa kita jumpai dengan mudah di berbagai rumah makan yang ada di Indonesia. Sebelum pesanan makanan utama datang, tahu isi bisa menjadi makanan pembuka yang bisa disantap. Tahu isi terbuat dari tahu cokelat yang di dalamnya diisi dengan aneka sayur-sayuran lalu bagian luarnya dilapisi tepung dan digoreng hingga matang dan renyah.

4.Bitterballen  

                                                                  Rp. 35.000 isi 4

Bitterballen merupakan contoh  makanan pembuka  internasional khas Belanda yang cukup populer di Indonesia. Bahan utamanya adalah kentang dan daging sapi yang dibentuk seperti bola-bola atau bakso, sehingga tak heran jika  bitterballen  juga sering disebut  bakso belanda. Dinamakan  bitterballen  bukan karena rasanya pahit, tetapi menurut tradisinya, hidangan ini biasanya disandingkan dengan minuman pahit (alkohol).